Rede de bares em expansão especializada em Espettinhos contrata para unidade:
 
RECEPCIONISTA - CAMORIM
 
Requisitos:
-Necessário ensino médio completo e desejável superior em Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição, Gastronomia ou áreas afins;
-Fácil acesso a unidade;
-Necessário experiência anterior no cargo atuando com o segmento de Alimentos e Bebidas;
-Desejável conhecimento no sistema FRest;
-Necessário disponibilidade de horário;
-Conhecer sobre regras de estocagem;
-Disponibilidade de Início Imediato;
 
Atividades a serem exercidas:
-Conhecer sobre metodologia quanto a Validade e utilização do Etiquetador;
-Conhecer sobre Tabela de Insumos, Marcas e Fornecedores Autorizados;
-Realizar inventário semanal/mensal na unidade;
-Contato com Fornecedores Autorizados;
-Realizar pedido de Hortifruti com base na relação repassada pelo Cozinheiro líder;
-Trabalhar com Planilhas de Requisições de Estoque (ou de Insumos) dos setores;
-Administrar os horários de recebimento e retirada de insumos do setor;
-Atuar em conformidade com normas de Segurança Alimentar e fazer a limpeza e a organização do setor de acordo com as normas de segurança e o Plano de Limpeza;
-Organizar e armazenar o Estoque, Câmara Fria e Geladeiras, seguindo o Sistema PVPS –-Primeiro  que Vence, Primeiro que Sai;
-Administrar valores e prazos de faturamento com os fornecedores;
-Administrar e conhecer os insumos proibidos / mais adequados / mais baratos no momento;
-Realizar todos os procedimentos de controle da qualidade dos insumos no recebimento;
-Interagir junto a franqueadora caso haja alguma dúvida no recebimento de alguma mercadoria / preço / fornecedor / marca;
-Realizar a conferência, o controle e o armazenamento das notas fiscais dos insumos recebidos;
-Realizar o armazenamento dos insumos (posição correta na geladeira, organização de insumos secos, temperaturas ideais, validades bem posicionadas e etc.)
-Realizar o controle do Estoque (controle de entrada e saída dos insumos)
-Realizar controle do estoque mínimo de produtos de limpeza, higiene, embalagens e outros materiais descartáveis e peças de reposição;
 
Oferecemos:
Salário: Fixo + Comissão - Enviar pretensão salarial
Benefícios: Vale Transporte e Refeição no Local
Vaga EFETIVA.
Local: Rua Jeronimo Serqueira, 26 lj E – Camorim, Jacarepaguá/RJ
Carga Horária: 8 horas diárias com 1 hora de intervalo - 44 horas semanais - de 2ª a Domingo (com 1 folga durante a semana e 1 domingo no mês).
  
Interessados encaminhar currículo no corpo do e-mail com PRETENSÃO SALARIAL para camorim@espettocarioca.com.br colocando no ASSUNTO "Recepcionista"
 
Acesse o nosso site: www.espettocarioca.com.br
 

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